Domaine de Rome

C’est toute une famille de producteurs qui vous accueille au Domaine de Rome à Montréal du Gers, au c½ur du sud-ouest.

Nous vous faisons découvrir les saveurs de l’armagnac, du Floc de Gascogne, de la Blanche, des pruneaux à l’armagnac mais également des liqueurs.
Notre armagnac est élaboré de manière traditionnelle pour vous proposer nos meilleurs millésimes.
Le Floc de Gascogne, blanc ou rosé, vous offre une gamme étonnante d'arômes et de parfums. Ce mariage subtil de jus de raisin frais à l'Armagnac est traditionnellement servi à l'apéritif mais fait également merveille au coeur d'un melon, avec un bon foie gras, avec des pâtisseries, des glaces et des salades de fruits frais.
Nous vous proposons également la Blanche, eau de vie aux arômes fruités et floraux. Elle est à découvrir très fraîche, voire glacée. A déguster en cocktail ou en cuisine : crêpes flambées, tourtières gasconnes, far aux pruneaux.
Le Domaine de Rome vous invite également à découvrir ses liqueurs :
A Rome d'Orange est une liqueur qui allie la saveur ronde de l'orange à la vigueur de l'Armagnac. Elle peut se déguster en apéritif avec un vin mousseux ou du champagne.
A Rome Passion est une liqueur qui allie la douceur des fruits de la passion à la puissance de l'Armagnac. Elle peut se boire bien fraîche à l'apéritif ou bien égayer un vin pétillant ou des kirs, mais aussi en digestif ou en cocktail.
Pour les gourmands, les pruneaux à l'Armagnac sont une véritable pause gourmande et raffinée. Ils se dégustent en digestif ou au moment du thé. Ils peuvent aussi apporter une touche d'exception et de finesse à vos desserts glacés ou entremets.
Nous vous faisons visiter nos chais, déguster nos produits et nous vous faisons partagez nos astuces en cuisine.

Retrouvez-nous le mercredi matin au marché couvert à Condom.